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中国选手,西餐冠军
http://www.100md.com 2025年7月19日 恋爱婚姻家庭·青春 2025年第5期
     “中国选手,西餐烹饪冠军!”在法国里昂第47届世界职业技能大赛(下称世赛)颁奖现场,热烈的掌声送给了实现该项目中国金牌零突破的康邦成。他也向世界证明了:西餐虽然不是发源于中国,但中国人同样可以做到世界一流!

    立志做美食家、烹饪家

    初中时,康邦成第一次接触到西餐,便被其丰富的品种、精致的制作艺术所吸引,开始一边看西餐节目,一边学做牛排、意面等简单西餐。父母起初觉得,男孩子会烧一些菜,暖心暖胃,挺不错的。只是他们没有想到,当时成绩还不错的康邦成会把烹饪作为未来学习的专业。

    中考前夕,康邦成陪几个要好的同学面试学前教育,在招生咨询现场,他收到一张招生简章。在烹饪这一专业面前,他移不开眼睛。上普高还是职校?他纠结了半个月,最后还是决定去宁波市古林职业高级中学实地看看。

    这次参观,听了学校西餐烹饪专业老师的详细介绍后,他被学校世界技能大赛(烹饪)中国集训基地先进的办学设施和老师的热情敬业深深吸引,下定决心选择古林职高作为实现自己人生理想的舞台。

    这个决定首先遭到父亲的反对。与独立打拼、各自创办出一家国家级专精特新“小巨人”企业的爷爷和父亲相比,康邦成的职业道路选择有些叛逆任性。

    父亲很生气:“烧菜怎么能有出息?这孩子就当我白养了 ......

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