在美国，一般肉类都不贵，而大部分蔬菜不便宜，刚好，大家可以“开洋荤”了。

    但是，一两个月下来，开荤厉害的人有反应了，嘴发苦，身发热，舌苔发红，有些人严重便秘。

    一开始大家认为不适应，于是不少人开始注意荤素搭配，饮食平衡了。

    我一看外国人每天吃这么多鱼、肉没事，我们中国人吃这么一点就不行，于是就问原因。后来听到一些解释，但我都觉得理由不充分。

    一次，我看到一篇关于食肉动物和食草动物的文章，很有启发。进而又看了一些有关的研究文章，明白了中国人为什么不能多吃肉的原因。

    食肉动物吃的肉类食品营养丰富，且容易腐烂，所以，像老虎、狮子、狼那样的食肉动物的肠子又短又直 ......