有神农的地方，才有了“姜”湖

    相传，“生姜”是神农氏发现并命名的。一次，神农氏在山上采药，误食了一种毒蘑菇，肚子疼得像刀割一样，吃什么药也不止痛，就这样他晕倒在一棵树下。等他慢慢苏醒过来时，发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草，香气浓浓的，闻一闻，头不晕，胸也不闷了，原来是它的气味使自己苏醒过来的。于是，神农氏顺手拔了一兜，拿出它的块根放在嘴里嚼，又香又辣又清凉。过了一会儿，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。他想这种草能够起死回生，我要给它取个好名字。因为神农姓姜，就把这尖叶草取名“生姜”，意思是它使自己起死回生，作用神奇。这就是“生姜”的由来。

    古今“姜”湖路

    与生姜结下不解之缘的还有春秋时期的儒家大师孔子。孔子特别讲究卫生，食物不新鲜的不吃，不干净的不吃，市场上的劣质酒也不喝。有一次他到齐国，东道主给他办了一桌酒席，席上的鱼肉不新鲜，变了色，有臭味，酒是劣质的，他立即叫人撤走，唯独不撤姜食。另外，做祭祀用的荤食过了三天，他也不食，只吃姜和芥子制的酱食。可见孔子对姜情有独钟。孔子所处的时代战祸连连，当时人们寿命普遍不长，而他能够活到七十三岁，这和他常食生姜和讲究卫生有很大的关系。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中 ......