水果别样“吃法”更养生
秋季室外空气干燥,严重影响肌肤健康。这个时节,多吃一些维生素含量高的水果,对于保护肌肤是大大有益的。可是吃什么、怎么吃却有讲究。下面推荐一套“秋季水果养生法”,不经意间,你就美了!
闻闻“果香”有奇效
把水果作为“香”来闻,是少数人才会享受的过程,对身体也有奇效。
柚子——柚子的香气略甜而清新,虽然稍稍冲鼻,但却是健康专家公认的最具减压、燃脂功效的果香,尤其在压力状况下使用效果更佳。调查发现,在充满柚香的空气中工作,效率可以提高50%以上。此外,柚子的香气还是瘦身的好帮手,通过直接刺激你的嗅觉来促使交感神经分泌肾上腺素,直接燃烧掉多余的游离脂肪,尤其是因紧张和压力而囤积在你腰部的脂肪,并且可加速淋巴排毒。最后,柚子的香气还能缓解恶心和头晕等晕车症状,并帮你赶走讨厌的蚊子。
新鲜柚子的滋味并不是最好,可以放上几天,既让你的身边充满柚香,又增加了周围的空气湿度;而且,几天以后,果实的水分蒸发掉一些,甜度提高,吃起来更加美味。你也可以把柚子皮撕碎,放进纱布袋里,然后挂在台灯旁,利用灯泡的热度挥发柚子香。
, http://www.100md.com
橙子——橙子略带酸甜味的诱人香气能让“呆滞”的空气也“活泼”起来,不仅受白领青睐,也常常被调香师当作“头香”来使用,还是香味专家一致推荐的“疗伤系果香”。研究发现,橙子发出的香气有助于女人克服紧张情绪,缓解心理压力,变得心情愉悦,不过对男人的作用却不大。橙子的芳香对中枢神经系统有平衡作用,可以稳定沮丧情绪,加快抑郁思绪排除,尤其在冬天出现的季节性抑郁情绪。中国传统医学还认为,橙子香气有理气健脾的作用,能疏解肝气,消除郁闷情绪。
橙子的香气能协助消化系统工作,让你食欲大开,再加上明亮的颜色,让你看着就忍不住咽口水;而且橙香不但不会埋没于各类食物的香气中,还能从油腻的气味中脱颖而出,促进消化的同时还让你感受到清新和愉快。
柠檬——73%的女人都认为柠檬的香气很可爱,这是因为柠檬香能够刺激你的呼吸中枢、改善大脑血液循环,帮大脑获得更多氧气,全面振奋你的精神,把你的好心情也带动起来。欧美公司常常用柠檬来做办公室薰香,目的就是避免办公室空气的沉闷使人头脑昏沉、思绪不清,提高员工的工作效率。柠檬香还能激活淋巴腺,促进身体排毒的同时又能提高用脑效率,还能舒缓头痛症状。最后,柠檬的芳香还能帮你调节情绪,把不自信、自卑等坏情绪通通赶走,增强你的自信和判断力。
, 百拇医药
放几个柠檬在车上,能杀菌、净化空气、提神,给你一个健康的开车环境;它还能缓解轻度晕车症状,让你的心情随着身体的舒适而变得轻松起来。
青苹果——青苹果的香气是最亲切的果香,它能安抚中枢神经系统,传递宁静安详的情绪,有催眠的功效,是失眠者的良药;尤其是冬季采摘的青苹果,果香封藏得最饱和,香味最持久,镇静、安眠的效果也最好。青苹果的香气还能增强你对环境的熟悉度,有了清澈而香甜的果香做支撑,你不会再对环境感到陌生。比利时“水果学家”还发现,青苹果的芳香能有效缓解偏头痛。因为果香能直接刺激你的大脑边缘系统,亲切的香气促使边缘系统整合你的情感、分散你的注意力,使你颈部和头部痉挛的肌肉变得松弛、紧张情绪得到释放,最终缓解疼痛症状。
如果你身处陌生环境或因心情烦躁而失眠,就在床边放几个青苹果,感受着它的香甜,有助于你进入梦乡。你还可以把青苹果放在浴室,这种最会深呼吸的水果,即使在潮湿的浴室也能保持3天以上的浓郁香气,当然,它还能装饰你的浴室环境。
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连肉带核一起吃
一般来说,水果的核都可以吃,只是不好吃,人们不爱吃。比如:西瓜籽最好咬碎了吃,含有丰富的维生素E;葡萄籽很难吃,但是以此为原料的OPC是一种强抗氧化剂,抗氧化=抗衰老。果仁含有的苦味氰化物叫作维生素B17,可以直接攻击癌细胞,某些经常吃掉所有果仁果核的民族,极少有人罹患癌症。苹果、桃子、杏仁、大杏仁就是最常见的代表。看似无用的果核亦有药用价值。
桃仁:活血散瘀。桃仁具有破瘀行血之功效,还可润肠通便、止咳平喘,对于呼吸器官有镇静作用。民间还有用桃仁浸酒,治疗跌打扭伤肿痛。
榴莲核:温补肾。广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
芒果核:清肠胃。芒果核有开胃健脾、祛湿、清热解毒、化气化滞、清肠胃等作用,其果皮还有利尿作用。患慢性咽喉炎、音哑,可用芒果核煎水喝。
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荔枝核:理气止痛。荔枝核可理气止痛、驱寒散滞,厥阴肝经寒凝气滞所致的疝气疼痛、睾丸肿痛,治疗肝郁气滞之胃脘胁肋疼痛,及气滞血瘀之经前腹痛、产后腹痛等症。
新吃法,新感受
柚子排骨汤:柚子含糖量低,对于糖尿病人来说是一款很好的水果,可以有效控制血糖。另外其富含膳食纤维,对于防止秋冬季节因气候干燥引起的便秘很有好处。天冷吃柚子感觉有些凉,可以将柚子肉和排骨一起炖成排骨汤,很适合脾胃不好的人吃。
柚子蜂蜜汁:将适量柚子肉用榨汁机榨成汁,加入两勺蜂蜜,不但味道酸甜可口,同时也可以起到很好的润肠通便的作用。
梨子百合汁:把梨洗干净后切成薄片,然后与百合一起煮熟后榨成汁,做成梨子百合饮料。梨可以止咳化痰,百合可以润肺、增强人体免疫力,每天喝上温热的一杯,可以很好地控制咳嗽症状。如果咳嗽的同时感觉口苦,可以加入一些莲子,榨成汁一起喝,能够清热祛火。
苹果雪梨羹:苹果1个,雪梨1个,莲子100克,陈皮10克,冰糖适量。将苹果、雪梨去核留皮,莲子与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮20分钟后,再放苹果、雪梨同煮50分钟,最后加入冰糖调味即可食用。此羹有护肤美容、清热祛火之功效。
香蕉百合银耳汤:香蕉2根,干银耳20克,鲜百合100克,枸杞5克,冰糖100克。将银耳泡水2小时,除去老蒂及杂质后撕成小朵,加水入蒸笼蒸30分钟取出备用;将香蕉洗净去皮后切为3毫米厚的小片;新鲜百合剥开洗净去老蒂;将所有材料放入地盅,入蒸笼蒸40分钟即可出锅食用。此汤能养阴润肺、生津整肠。
摘自《四川工人日报》, http://www.100md.com(赵正旭)
闻闻“果香”有奇效
把水果作为“香”来闻,是少数人才会享受的过程,对身体也有奇效。
柚子——柚子的香气略甜而清新,虽然稍稍冲鼻,但却是健康专家公认的最具减压、燃脂功效的果香,尤其在压力状况下使用效果更佳。调查发现,在充满柚香的空气中工作,效率可以提高50%以上。此外,柚子的香气还是瘦身的好帮手,通过直接刺激你的嗅觉来促使交感神经分泌肾上腺素,直接燃烧掉多余的游离脂肪,尤其是因紧张和压力而囤积在你腰部的脂肪,并且可加速淋巴排毒。最后,柚子的香气还能缓解恶心和头晕等晕车症状,并帮你赶走讨厌的蚊子。
新鲜柚子的滋味并不是最好,可以放上几天,既让你的身边充满柚香,又增加了周围的空气湿度;而且,几天以后,果实的水分蒸发掉一些,甜度提高,吃起来更加美味。你也可以把柚子皮撕碎,放进纱布袋里,然后挂在台灯旁,利用灯泡的热度挥发柚子香。
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橙子——橙子略带酸甜味的诱人香气能让“呆滞”的空气也“活泼”起来,不仅受白领青睐,也常常被调香师当作“头香”来使用,还是香味专家一致推荐的“疗伤系果香”。研究发现,橙子发出的香气有助于女人克服紧张情绪,缓解心理压力,变得心情愉悦,不过对男人的作用却不大。橙子的芳香对中枢神经系统有平衡作用,可以稳定沮丧情绪,加快抑郁思绪排除,尤其在冬天出现的季节性抑郁情绪。中国传统医学还认为,橙子香气有理气健脾的作用,能疏解肝气,消除郁闷情绪。
橙子的香气能协助消化系统工作,让你食欲大开,再加上明亮的颜色,让你看着就忍不住咽口水;而且橙香不但不会埋没于各类食物的香气中,还能从油腻的气味中脱颖而出,促进消化的同时还让你感受到清新和愉快。
柠檬——73%的女人都认为柠檬的香气很可爱,这是因为柠檬香能够刺激你的呼吸中枢、改善大脑血液循环,帮大脑获得更多氧气,全面振奋你的精神,把你的好心情也带动起来。欧美公司常常用柠檬来做办公室薰香,目的就是避免办公室空气的沉闷使人头脑昏沉、思绪不清,提高员工的工作效率。柠檬香还能激活淋巴腺,促进身体排毒的同时又能提高用脑效率,还能舒缓头痛症状。最后,柠檬的芳香还能帮你调节情绪,把不自信、自卑等坏情绪通通赶走,增强你的自信和判断力。
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放几个柠檬在车上,能杀菌、净化空气、提神,给你一个健康的开车环境;它还能缓解轻度晕车症状,让你的心情随着身体的舒适而变得轻松起来。
青苹果——青苹果的香气是最亲切的果香,它能安抚中枢神经系统,传递宁静安详的情绪,有催眠的功效,是失眠者的良药;尤其是冬季采摘的青苹果,果香封藏得最饱和,香味最持久,镇静、安眠的效果也最好。青苹果的香气还能增强你对环境的熟悉度,有了清澈而香甜的果香做支撑,你不会再对环境感到陌生。比利时“水果学家”还发现,青苹果的芳香能有效缓解偏头痛。因为果香能直接刺激你的大脑边缘系统,亲切的香气促使边缘系统整合你的情感、分散你的注意力,使你颈部和头部痉挛的肌肉变得松弛、紧张情绪得到释放,最终缓解疼痛症状。
如果你身处陌生环境或因心情烦躁而失眠,就在床边放几个青苹果,感受着它的香甜,有助于你进入梦乡。你还可以把青苹果放在浴室,这种最会深呼吸的水果,即使在潮湿的浴室也能保持3天以上的浓郁香气,当然,它还能装饰你的浴室环境。
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连肉带核一起吃
一般来说,水果的核都可以吃,只是不好吃,人们不爱吃。比如:西瓜籽最好咬碎了吃,含有丰富的维生素E;葡萄籽很难吃,但是以此为原料的OPC是一种强抗氧化剂,抗氧化=抗衰老。果仁含有的苦味氰化物叫作维生素B17,可以直接攻击癌细胞,某些经常吃掉所有果仁果核的民族,极少有人罹患癌症。苹果、桃子、杏仁、大杏仁就是最常见的代表。看似无用的果核亦有药用价值。
桃仁:活血散瘀。桃仁具有破瘀行血之功效,还可润肠通便、止咳平喘,对于呼吸器官有镇静作用。民间还有用桃仁浸酒,治疗跌打扭伤肿痛。
榴莲核:温补肾。广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
芒果核:清肠胃。芒果核有开胃健脾、祛湿、清热解毒、化气化滞、清肠胃等作用,其果皮还有利尿作用。患慢性咽喉炎、音哑,可用芒果核煎水喝。
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荔枝核:理气止痛。荔枝核可理气止痛、驱寒散滞,厥阴肝经寒凝气滞所致的疝气疼痛、睾丸肿痛,治疗肝郁气滞之胃脘胁肋疼痛,及气滞血瘀之经前腹痛、产后腹痛等症。
新吃法,新感受
柚子排骨汤:柚子含糖量低,对于糖尿病人来说是一款很好的水果,可以有效控制血糖。另外其富含膳食纤维,对于防止秋冬季节因气候干燥引起的便秘很有好处。天冷吃柚子感觉有些凉,可以将柚子肉和排骨一起炖成排骨汤,很适合脾胃不好的人吃。
柚子蜂蜜汁:将适量柚子肉用榨汁机榨成汁,加入两勺蜂蜜,不但味道酸甜可口,同时也可以起到很好的润肠通便的作用。
梨子百合汁:把梨洗干净后切成薄片,然后与百合一起煮熟后榨成汁,做成梨子百合饮料。梨可以止咳化痰,百合可以润肺、增强人体免疫力,每天喝上温热的一杯,可以很好地控制咳嗽症状。如果咳嗽的同时感觉口苦,可以加入一些莲子,榨成汁一起喝,能够清热祛火。
苹果雪梨羹:苹果1个,雪梨1个,莲子100克,陈皮10克,冰糖适量。将苹果、雪梨去核留皮,莲子与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮20分钟后,再放苹果、雪梨同煮50分钟,最后加入冰糖调味即可食用。此羹有护肤美容、清热祛火之功效。
香蕉百合银耳汤:香蕉2根,干银耳20克,鲜百合100克,枸杞5克,冰糖100克。将银耳泡水2小时,除去老蒂及杂质后撕成小朵,加水入蒸笼蒸30分钟取出备用;将香蕉洗净去皮后切为3毫米厚的小片;新鲜百合剥开洗净去老蒂;将所有材料放入地盅,入蒸笼蒸40分钟即可出锅食用。此汤能养阴润肺、生津整肠。
摘自《四川工人日报》, http://www.100md.com(赵正旭)