一块点心的美好
仅凭一块点心,我便可以遇见美好。
不知道是因为工作原因,还是生活压力太大,有段时间我吃东西总觉得消化不了,而且犯了“伤春悲秋”中的“伤春”,见着下雨我也愁绪万千,看着烟绿笼罩的柳树也开心不起来。
家里的山药和红枣是现成的,我将山药切片蒸熟拌入白糖,再隔水蒸上半小时摊凉,同时把红枣剪成丝拌入白糖,蒸熟后捣成枣泥。把摊凉后的山药拌入糯米团,包入枣泥馅搓成丸状和饼状,蒸一下就可以了。
家里还有做月饼的模具,于是我用模具印了一朵花开富贵的图案,蒸出来的山药枣泥糕就像是一朵洁白盛开的花朵,每一朵花的花心,加上一粒殷红的枸杞 ......
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