消化科专家的“养胃经”
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“苏打饼干是我的养胃好帮手”
在生活上，北京协和医院消化内科主任医师鲁重美教授是一个极其精细的人。“我身边常备着苏打饼干，它中和胃酸的能力特别强，也是我这么多年养胃的好帮手。医生出门诊特别忙，看病拖到下午一两点是常有的事，因此饿的时候，或者稍微有点不舒服，我就会吃上一两块饼干，很管用。”
常年辛苦的工作，让鲁重美教授的胃偶尔也会闹闹“罢工”。“现在一做胃镜，很多人都或多或少有点慢性浅表性胃炎，我也不例外。如果出现烧心、泛酸等症状时，我一般会用温胃理气片等中药来解决问题。”
不过，在鲁重美教授看来，养胃一半还得靠饮食。虽然她是个地道的湖南人，可在北京这么多年，早已改掉了天天吃辣的习惯。“湖南潮湿，小时候特别爱吃辣椒、生姜，特别是袋装的五花姜，和甘草、糖拌在一起，是我儿时的挚爱，但辣椒吃太多容易上火，天天吃，胃肯定受不了。”鲁重美教授每天早中晚的饮食也很有规律，特别是早餐。“我早上一般都吃面糊糊，用开水一冲一泡，喝下去热乎乎的特别舒服，再吃点炒面，一般到中午都不会饿。但鸡蛋、糨米类的食物一般不吃，觉得消化不了。虽然南方人喜欢吃饭 ......
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