当前位置: 首页 > 期刊 > 《恋爱婚姻家庭·养生版》 > 2016年第12期 > 正文
编号:12939264
食物会替我照顾你
http://www.100md.com 2016年12月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》2016年第12期
食物会替我照顾你
食物会替我照顾你

     每一户人家,都有自己的味道,这种味道,通常是母亲的味道。我母亲擅长做辣萝卜腌菜,她做的辣萝卜一点也不咸,可以边看电视边当作开胃小零食,咬在嘴里咯吱咯吱地响,饶有情趣。我在外面读书工作多年,母亲一天天衰老,某一天,她对姐姐说:“我教你怎么腌辣萝卜。”

    如今母亲去世多年,每年冬天,姐姐都会腌一些辣萝卜,塞满一只大罐头瓶,寄给我。夜晚赶稿困倦的时候,我会泡一杯绿茶,拿小碟装几根萝卜条,写几段文字,吃一小条萝卜,绿皮萝卜被辣椒染得通红。

    空旷的房间里,楼群窗口的灯光一盏盏熄灭,我听着熟悉的咯吱声,觉得母亲似乎随时会推门而入,递来一点什么,像高三那年深夜苦读的时候。

    父亲则会做一种鸡血粑。泡好的糯米放在新鲜鸡血里,凝固后一起倒进将熟的鸡汤。原理与凤凰古镇的血粑鸭相似,却好吃太多倍。

    最近一次春节,鸡汤里却没有鸡血粑,父亲说因为买不到活禽,自然没有新鲜鸡血。儿子说看来这道美味要失传了,一家人难免伤感了一回。

    每个家庭,大约都会有一两种注定会失传的口味。上一辈人津津乐道,下一辈人一脸茫然。终有一天,这种曾经的、辨识度极高的家的味道,不再有人提起。

    除了父母之于子女,在分手的情侣之间,最让我动容的情谊也与此有关。某天,有人问你,为什么炒出的番茄鸡蛋与别人做的不同,你会想起那个教你炒番茄鸡蛋的人。如今你们已经散落天涯,他的食物却在替他照顾着你的味蕾。

    “你最爱吃的那道菜,我现在就教你怎么做。”爱就是这么简单,总有一天,我们会分离,不必惊慌,不用害怕,因为我的食物会替我照顾你。 (艾小羊)