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春季饮食,谁为状元
http://www.100md.com 2017年2月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》2017年第2期
     春天不只是万物复苏的季节,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵、乍暖还寒,气候很不稳定,除了要做好全身调节外,饮食调养也特别重要。

    春季养生“状元菜”

    韭菜养阳,调节免疫

    上榜理由:我国传统养生讲究“春夏养阳,秋冬养阴”。春季阳气上升,应多吃些温补阳气的食物。特别是早春时节依旧寒冷,最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性,既可驱散寒冷,又能杀菌抑菌。

    其中,韭菜被称为“春季第一菜”,南齐周颙说过,“春初早韭,秋末晚菘”,意思是初春时节的韭菜最好。韭菜性温,有助养护人体阳气 ......

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