高铁“神器”
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坐火车，一般人的标配无非方便面加榨菜，要是能多根火腿肠或卤蛋，那便是豪华配置。但总有好事者不满足于果腹，而力争要在长途跋涉中吃出水平。德州扒鸡，俨然就是提升格调的神器，一只鸡，一瓶酒，是很多旅人的享受。说来也怪，神州大地特别是秦岭淮河以北，无论是车厢的流动售卖车，还是站前的小店，德州扒鸡都能占有一席之地。这物件何以有如此魅力，且听我慢慢道来。
德州扒鸡俗名五香脱骨扒鸡，位列四大烧鸡(其他为道口烧鸡、沟帮子熏鸡、符离集烧鸡)之首，号称“中华第一鸡”。据《德州市志》、《德州文史》记载：德州扒鸡始创于明万历年间，世代相传。清乾隆帝下江南，曾在德州逗留 ......
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