不吃陌生，吃惺惺相惜
古人说的“春生，夏长，秋收，冬藏”，不仅仅是指日月更替、岁月进化，也包括对“吃”的理解——春天吃生，夏天吃长，秋天吃收，冬天吃藏。
春天吃生，就是吃生发，就是吃芽和苗，譬如春笋、香椿、苜蓿。春笋用不着说了，名气太大了。朋友圈，有北京的郎官专门为了吃腌笃鲜(江南特色菜肴，春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”指腌制过的咸肉；“鲜”是新鲜的肉类，如鸡、蹄髈、小排骨等；“笃”是用小火焖的意思)，跑到杭州来谋职的。来了，吃了，就不走了，美其名曰“笋党”。
苜蓿，就是草头，一望无际的野田之物。这种碧绿、纤嫩、不可抗拒且又无比懦弱的小东西，却可入时令。可以宣告万物春意正浓，可以用葉茎拗断的汁跟你的鼻子说话，也可以由你骑着马好好踏它一踏 ......
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春天吃生，就是吃生发，就是吃芽和苗，譬如春笋、香椿、苜蓿。春笋用不着说了，名气太大了。朋友圈，有北京的郎官专门为了吃腌笃鲜(江南特色菜肴，春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”指腌制过的咸肉；“鲜”是新鲜的肉类，如鸡、蹄髈、小排骨等；“笃”是用小火焖的意思)，跑到杭州来谋职的。来了，吃了，就不走了，美其名曰“笋党”。
苜蓿，就是草头，一望无际的野田之物。这种碧绿、纤嫩、不可抗拒且又无比懦弱的小东西，却可入时令。可以宣告万物春意正浓，可以用葉茎拗断的汁跟你的鼻子说话，也可以由你骑着马好好踏它一踏 ......
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