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三招解救受潮的干果
http://www.100md.com 2018年5月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》 2018年第5期
     最快速:微波炉 受潮的干果平铺在盘子里,微波炉高火加热30秒到1分钟。取出后晾凉,尝尝口感,如果还不脆或者干果比较多,可以稍微加一点时间。但不要一次性加热太多时间,以免烤糊。

    最简单:烤箱 干果平铺在烤盘上,放入烤箱中层,用150℃烤10分钟左右,基本可以恢復酥脆了。一定要在晾凉之后再尝,刚出锅的时候都是绵软的。

    最家常:铁锅 如果家中没有烤箱和微波炉,可以直接用铁锅,小火炒3~5分钟。最好不用不粘锅,有些带壳的坚果可能会对不粘锅的涂层造成损坏。

    以上三种方法只适合受潮的干果。如果已经有哈喇味,就不要再吃了,以免影响健康。需要提醒的是,干果一定要密封保存在阴凉干燥处,平时一次也别买太多,随吃随买最新鲜。, 百拇医药(文怡)