冰箱果蔬盒细菌最多

http://www.100md.com 2020年4月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》 20204

     在超市买完蔬菜水果，很多人直接就放进冰箱果蔬盒，认为这样既保鲜又干净。一项实验表明，证明冰箱中被细菌污染最严重的部位是果蔬盒，如果清理方式不对，污染度还会增加。

    果蔬盒底部很容易残留蔬果残叶等，如葱叶、萝卜泥、洋葱皮、玉米须等，且多为抽屉式，不好清洁。检测结果表明，脏乱果蔬盒的细菌数是干净果蔬盒的100～1000倍。更值得注意的是，很多人用抹布沾清水擦果蔬盒，以為只要没有残渣就可以了，但事实上，这样只会把细菌扩散至果蔬盒的每个角落，细菌数可增长至30～700倍。

    但只要用水擦拭后，在果蔬盒内喷一些消毒用酒精，或者直接用酒精擦拭，即可消灭有害细菌。疫情时期，很多人用酒精给买回家的蔬菜水果消毒，却不知道放入冰箱后一样会沾染细菌。所以，不妨先对果蔬盒做个彻底的消毒，食用时更安全。(完), 百拇医药

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