苏容

    中国饭碗要装中国粮食这也是被誉为『女袁隆平』的大豆育种专家李艳华的目标

    能听懂大豆唱歌

    在中国科学院东北地理与农业生态研究所海伦农业生态实验站的一个房间里，摆满了大豆。豆子们有的装在牛皮纸袋里，有的在透明网兜里，挨挨挤挤又整整齐齐待在陈列架上，全部分门别类挂着小标签，标了名称和数据，像一个大豆图书馆。还有些干枯的豆秆连着豆荚高高地站在架子的最上方，展示着豆子们的来处。

    在外人看来，不同袋子里的豆子实在没有什么区别，李艳华却能从豆形、豆色，包括豆荚的彎曲度、豆秆的强度上读出太多的信息。曾经有一次她在“东生3号”的地里发现了一棵不同的豆子，立刻认出那是“东生9号”，令同事大为佩服。“东生9号的荚色有点草色，壳和粒之间非常紧凑;东生3号有点毛乎乎的，每一粒都很饱满。”

    因为要观豆色，经常晚上加班的李艳华在墙上安了一盏方形射灯，好让晚上的光线接近日光。无数次的淘汰之后，能被她收到这间房子里的都是“表现好的材料”。李艳华每年要做两百多个杂交种，这些“材料”都有谱系，每一颗大豆是谁和谁的后代，每一代的形状、色泽、株形、秆的强度、蛋白质含量、脂肪含量、抗病性、成熟期……所有豆子的“祖宗八代”全在李艳华的脑子里。那些账本就放在枕头边，是她的睡前读物。“你知道谁跟谁在一起最有可能得到理想的结果，育种时才能扬长避短，做出最佳搭配。”

    最神奇的是，她对大豆的阅读不只靠眼睛，还靠耳朵。当年，海伦农业生态实验站的所在地还属于荒郊野外，李艳华最喜欢夜深人静的时候工作，手伸到大豆里，抓起再放下，大豆互相撞击，发出“哗啦哗啦”的声音，那简直是世界上最悦耳的音乐。“人唱歌有通俗、美声、高音、低音，豆子也一样，不同豆子发出不同的声音，哪个豆子更紧实，容重大小，后期加工好不好，我全能听出来。”有人听说李艳华能听懂大豆唱歌，来买种子的时候会开玩笑地问她，今天哪个大豆唱歌了？谁唱歌最好听？

    得是多爱大豆的人才能听懂大豆唱歌啊!李艳华说，它们不只是豆子，更是息息相关、可以交流的生命，是她育成的孩子 ......