“精制碳水”吃太多，很难活到90岁
素食,“精制碳水”或增加患病风险,纯素食或成“三高食品”,“嘴发干”问题要重视
疫情期间，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏输出了不少“营养观点”，金句频出。日前，他的一句“以精制碳水化合物为主导的饮食营养方式，很难支撑我们活到90岁以上”引发热议。为什么张文宏会这么说？我们时常听说的“精制碳水”到底是什么？“精制碳水”或增加患病风险何为“精制碳水”？杭州市第一人民医院营养科临床营养师蒋虹介绍，普通的大米和面粉类食物属于碳水化合物，而精制的白米面以及蛋糕、甜点、奶茶等都被称作精加工碳水化合物 ......
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