江媛媛

    “春草明年绿，王孙归不归？”这是唐代诗人王维《送别》中的诗句。诗中的“王孙”指的是送别的友人。但很少有人知道，“王孙”还是一味古老中药的别名，那就是黄芪。

    黄芪始载于《神农本草经》，它的药用历史迄今已有2000多年。古时黄芪被称为“黄耆”，“耆”有长者或老者之意。李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。”

    黄芪亦名戴糁、戴椹等。相传古时有一位善良的老人，姓戴名糁，善针灸术，为人厚道，待人谦和，一生乐于救助他人，后因救坠崖儿童而献身。老人形瘦，面色淡黄，人们以尊老之称而敬呼之“黄耆”，老人去世后，人们为纪念他，便将老人墓旁生长的一种味甜，具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的草药称为“黄芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传。

    黄芪来源于豆科植物蒙古黄芪或膜类黄芪的干燥根。黄芪味甘、性微温，归脾、肺经，为补气要药。黄芪根据炮制方法的不同，分为生用、蜜炙、麸皮拌炒3种，其药效各有不同：生黄芪多用于固表、托疮、利水等；蜜炙黄芪是将生黄芪加蜜拌炒晒干而成，多用于补中益气；炒黄芪多用于益气健脾。

    黄芪能补一身之气

    中医认为，黄芪能补一身之气，兼有升阳、固表止汗、排脓生肌、利水消肿、安胎益血的作用。它还被古人推崇为“补气诸药之最”，功效堪比人参，价格却比人参“接地气”得多，因此说它是“平民补药”一点也不为过。

    单取黄芪泡水饮用，对身体困倦、无力、气短有很好的疗效。据说胡适先生中年以后，渐感身体疲惫，便常用黄芪泡水代茶饮用。特别是在讲课之前，总要先呷几口黄芪水 ......