有人说粽子不好消化，不能空腹吃，到底是不是这样呢？

    粽子的主要成分是糯米，大概这才是不少人担心的部分。而糯米的主要成分是淀粉(碳水)，也就是和大米是一样的。唯一的区别是直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，这也是糯米会更黏的原因。

    粽子的本质就是主食(碳水)+配料。有没有觉得粽子这组合其实和很多食物都很像，比如：糯米饭、糖糍粑，甚至肉包子。这么看，早饭来个粽子作为主食，没毛病。

    空腹能吃粽子吗？

    一般食物在胃里消化4小时后，就能把食物都送进小肠。所以通常早上起床的时候，基本是空腹状态的。这时候的胃是排空状态的——嗷嗷待哺。

    等到闻到粽子香的时候，其实大腦已经启动，通知胃和各器官(胰腺、小肠等)准备开始“动工”了。哪有什么空腹不能吃的东西!胃可不是盖的，本身进化来的功能就可以帮助我们消化不同质地、成分的食物。因此空腹吃并不需要担心啥。

    粽子真的不好消化吗？

    粽子不好消化的印象 ......