凌士彬

    水意江南，沟渠河汊，最能藏鱼聚虾。龙虾繁殖快，再生能力强，放一地笼捕鱼，常有小半网箱龙虾。更有甚者，看准龙虾商业价值，规模化养殖，成为农村经济新的增长点。地方政府就乘势而上，敲锣打鼓吆喝，为龙虾办了一个节日。绵延一条街的风味龙虾，吊足了人们的胃口。一道风味，促成一个节日，成就了一道缤纷的夏日风景。

    将风味演绎成风景的，是龙虾；将风味演绎成风尚的，仍是龙虾。火热灼灼的夏，热油红红的虾。是的，龙虾成就了夏季。真是异想天开，炎炎盛夏，为一介龙虾办了一个节日。泥鳅没有过，黄鳝没有过，贵为甲鱼也没有过。火红的壳，麻辣的椒，唏嘘的舌 ......