隔夜西瓜或变“毒西瓜”,注意4个关键点
含糖量,保鲜膜,冷藏
海德拉要说夏天最好吃的水果,那当然是西瓜,而且必须是冰西瓜!甜甜的西瓜一入口,奔波一天的暑热都消失了。
围绕着西瓜这个夏日必备水果,问题也不少:西瓜这么甜,吃多了会不会影响减肥?隔夜的西瓜会不会变质,还能吃吗?吃冰西瓜健康吗?来,咱们挨个解决,让你吃西瓜的时候不光吃得开心,更吃得放心!
西瓜这么甜,吃多了会不会影响减肥?
先说答案,正常吃就不会!
西瓜的主要成分,其实就是“水”,西瓜的含水量能达到90%左右,吃一颗西瓜,其实大部分吃的都是“水”。当然,西瓜中也有不少营养成分,比如提供甜味的糖,具有营养价值的钾、维生素C、瓜氨酸等成分。那么这些成分的含量分别有多少呢?
西瓜的糖含量不算高,但也不像很多人想象的那么低。以前的西瓜,含糖量大概是 6%~10% 区间,而现在新培育的一些西瓜品种含糖量已经可以达到8%~13%的水平,所以西瓜已经越来越甜了。而且这种越来越甜的趋势不限于西瓜,现在的大部分水果中都存在。无论是杧果、葡萄、樱桃、苹果、橙子还是荔枝,大家的努力方向都是“甜似蜜”,有的水果一口咬下去除了纯纯的甜味什么也没有,真是不给酸甜口味爱好者留活路啊!
虽然8%~13%的含糖量对于西瓜来说已经算很高了 ......
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