彭宝珠

    小暑之后迎来大暑，从“小”到“大”，气温攀援而上。转眼间，又是一年大暑时，骄阳如烈火，怒射万千箭镞，肆虐着大地，这势不可挡的炎热让人烦躁不安。三伏天，除了吃凉拌面、绿豆粥、莲藕汤外，让我最难以忘怀的莫过于父亲的石锅羊肉汤。

    常年在外打工，味蕾终日浸泡在异乡的美食里，做梦都想着家乡的味道。父亲的石锅羊肉汤，我一想起来，嘴里就泛起口水。父亲将洗净的羊肉切成小块，放入滋补药材，清水熬煮。待清澈的汤水变成白色的汤汁，肉质煮到刚熟却不烂，羊肉和羊骨的精华充分融入汤里 ......