王建华

    话题一：“无糖食品”能敞开吃吗？

    患者：节日期间，往往会收到儿女、亲友送来的各种“无糖食品”，既然是“无糖”，多吃点可以吗？

    医生：糖友千万不要被这类食品前面的“无糖”二字所迷惑。“无糖食品”只是不含蔗糖而已，但同样是淀粉(多糖)做的，进食后会分解转化为葡萄糖，吃多了照样会升高血糖。因此，应当把“无糖食品”当作主食来对待，不能随便多吃。

    话题二：糖友能否吃水果？

    患者：都说糖尿病病人不能吃甜食，是不是患了糖尿病之后，就注定与水果、甜食等彻底无缘了？

    医生：水果尽管含有糖分，但同时也含有大量水分及多种维生素，因此，糖友们不必对水果一概拒绝，能不能吃，应视患者血糖水平而定。如果血糖很高，可以用一些口感清爽的蔬菜(如水果萝卜、黄瓜、西红柿等)代替水果；如果血糖控制良好，可以少量食用水果，但要注意几点：①尽量选择含糖量低的水果，如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、苹果、梨、橙子、火龙果、杨桃、莲雾等，不吃含糖量高的水果，如荔枝、桂圆、杧果、香蕉、蜜橘、冬枣、山楂、榴梿、菠萝蜜、释迦等；②水果宜在两餐之间或睡前作为加餐食用，这样既可以缓解饥饿感，又可预防低血糖；③每次吃水果的量不宜多 ......