血脂不正常，是很多人体检单上的重要问题。比如甘油三酯升高、总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇降低，以及部分脂蛋白指标异常等。经常有人非常烦恼地说：我已经吃得很素了啊？怎么还没有把血脂降下来？

    这里，根据《中国血脂管理指南(2023年)》中的专家意见，给大家梳理一下常见的错误做法。

    其实，健康生活方式对控制血脂有着十分重要的意义。在血脂指标当中，甘油三酯是相对最容易改善的指标。只要管好嘴、多动腿、减体重、减腰围，这个指标就比较容易下降。与此同时，也能改善胰岛素抵抗问题。总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇等指标，比较难以单靠饮食来控制。但保证充足的规律运动，改善代谢能力，控制体重和腰围，对改善胆固醇指标也是有帮助的。

    对需要降脂的人来说，需要特别注意的是：

    ——控油脂。在降脂饮食当中，特别强调了控制每天的油脂摄入量。烹调油每天不超过25克，其中减少动物油和棕榈油等饱和脂肪比例过高的油脂，并避免反式脂肪酸。

    ——控酒精。对血脂升高的人，特别是甘油三酯偏高的人来说，要严格限酒。

    ——控糖、控精白淀粉。要增加膳食纤维含量丰富的慢消化碳水化合物，增加全谷杂粮的比例。

    ——高危人群限制胆固醇摄入量。对一般健康人来说，并没有要求限制食物胆固醇摄入量。但对已经有动脉硬化、心血管疾病、高胆固醇血症和有高危因素的人来说 ......