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中暑后的饮食禁忌
http://www.100md.com 2005年8月1日 《食品与健康》 2005年第8期
     中暑是夏天危害人们身体健康的一种常见病、多发病,其症状分轻、重两种。轻型中暑者会出现头痛、头晕、出汗、恶心等症状,稍加休息,多在几小时内康复;重型中暑者易发生肌肉痉挛、抽搐、呼吸困难,进而引起无汗、体温升高,如不能及时治疗,病情会急剧恶化。

    中暑后,患者经过物理降温等对症治疗,绝大多数都可以很快康复。但中暑后,人体非常虚弱,在康复过程中,饮食要注意,除了吃些较为清淡、容易消化的食物,补充必要的水分、盐、热量、维生素、蛋白质等外,还应注意中暑后的饮食禁忌。

    忌大量饮水中暑患者应采用少量、多次饮水的喝水方法,每次不超过300毫升为宜,切忌狂饮。因为大量饮水,不仅会冲淡胃液而削弱消化功能,还会引起反射性排汗亢进,使体内水分、盐分大量流失,严重时可促使热痉挛的发生。

    忌大量食用生冷瓜果中暑者大多脾胃虚弱,大量食用生冷食物、寒性食物,会进一步损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内停,重者会出现腹泻、腹痛的症状。

    忌大量食入油腻食物中暑后应少吃或不吃油腻食物,以适应夏季胃肠的消化能力。食用油腻食物后,会加重胃肠负担,大量血液滞留于胃肠道,输送到大脑的血液便相对减少,人体会感到疲倦加重,更易引起消化不良,同时营养也不能充分保证。

    忌纯补中暑之后,暑气未清,虽然虚弱,却不能单纯进补,以免暑热阻留或使已经开始消退之暑热复凝体内。

    忌偏食中暑者的饮食虽以清淡为主,但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等,以满足身体所必需的营养成分。, http://www.100md.com(倪合一)


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