当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2005年第10期
编号:11090603
口.吃.口吃
http://www.100md.com 2005年10月1日 《食品与健康》 2005年第10期
     年龄虚张,书越出越多,却变得悖晦,居然不认识字了。且不说大街招牌上的“■店”、“■店”、“大午台”之类的天书难辨,就说很熟的“吃”字却也陌生起来。

    “吃”字的意符为“口”,其实许多人自打穿开裆裤时起就认识此公了。口,《说文》:“人所以言、食也。”本来是指人的器官,是用来吃饭、说话,偶而还搞点小动作什么的。可是为什么要拉上个穷酸“乞”来作伴侣而且又扩大到吓人的“虎口”,就令人费解了。

    灵感是位怪侠,有时候肃穆虔诚、吃斋打坐也不见得能请得他来,有时候不知触动了哪根神经,一下就冒出一条顿悟来。其实,吃不就是张口乞吃填肚子么。张思德说:“走进革命队伍是为了吃饱肚子,吃饱肚子长了觉悟,就该让更多的人吃饱肚子。”可是,有人在填饱肚子之后却撑的“五脊六兽”了。怎见得?现有众辞为证:名曰,大吃大喝、好吃懒做、吃喝嫖赌、吃里扒外、吃人嘴短、吃回扣,最后还有吃官司。这还不够,还牵连了蟾蜍——癞蛤蟆想吃天鹅肉!

, 百拇医药     那么,“吃”又怎么和“虎口”相提并论呢?当然有关系。您看下列几款,哪条不是食入虎口?

    天价月饼、人体宴、黄金宴、野味宴,数千元的小姐开瓶费、数十万一桌的豪宴……可叹祖国饮食文化被异化至此,真是穷人咋富,不知该怎么“作”了。

    夜幕之下,长城之上,一群另类男女聚众豪饮,欢歌狂舞,留下垃圾满地,酒气遍野……真想为长城横遭亵渎一哭。

    呜呼!金钱可以给人充足的物质享受,但人们切勿在物欲横流中丢失了纯真的自我。

    笔者有个习惯,越是谈到外国,越是想到自己的中国,越是看到现代的优越,越是要反思我们的传统。熬过“节粮度荒”的人,都知道食物的宝贵,死亡的危险往往是最好的教员。因此,我们笃信,食物就是生命之源,产生出的神圣观念就是“民以食为天”。然而,神圣有时也会变味,突出表现在“穷人乍富”忘了“天”,而破坏自然资源,恣意地暴殄天物上。
, 百拇医药
    一个城市仅饭店倒掉的垃圾就有成千上万吨,其中不乏整只的鸡、整条的鱼、整盘的菜。

    我们每年要“吃”掉一次性水杯200亿只,纸餐具100亿只,一次性筷子450亿双(需毁掉600万棵大树)。这些被我们“吃”掉的资源是很难再生的原始森林和紧缺的石油。算算家底,我们还有多少资源经得住如此地大“吃”呢?

    君子爱财,取之有道。金钱不是万能的,没有钱是万万不能的。吃,有如水之载舟覆舟,人不吃饭是不行的,瞎吃胡吃就会“作”出祸来。

    虽则如此,“深究吃之理,至今仍懵懂”。其实也不是不明白,是这世界变的太快。

    君不见,与明星共进晚餐,吃名人嚼过的口香糖,这些使追星族足以颠狂的一切,现在都可以用钞票来轻易实现。一切都让人啼笑皆非,有人将此捧为小资,有人斥之为塑料文化。

    笔者提醒诸位,千万莫说“穿上马甲我就不认识你了”,也不要就此“走了,伤自尊了”。现代商业文化尽管花样翻新,毕竟是一场场作秀的浮躁,自诩聪明的“前卫”们千万莫陷进去太深。即使在物质的天空下,可以自在,但不可以放纵;可以追求个性,但不可以永远泡在幻梦中。

    嗟夫!做人做到佳处,须是清心寡欲,务实上进,方为俊杰。如果十岁馋于麦肯,廿岁恋于拍拖,三十迷于虚拟,四十昏于野心,五十贪图不义,一辈子就活在酒肉阵中,这样的生命只是一场浪费。同样,一个民族若只贪图物欲,当败家子以挥霍祖业为荣,或者靠拾人牙慧过日子,那还能有什么出息。

    有些事我们无法控制,但绝对能控制自己的吃。, http://www.100md.com(老 猫)