“汤泛冰瓷一坐春。长松林下得灵根。吉祥老子亲拈出，个个教成百岁人。

    灯焰焰，酒醺醺。壑源曾未破醒魂。与君更把长生碗，聊为清歌驻白云。”

    此首《鹧鸪天》为宋代文学家黄庭坚所作，是一首赞美茯苓的词。从中可见当时人们对茯苓的推崇与喜爱，其作为延年益寿的保健药品在当时已十分盛行。

    我国第一部诗歌总集《诗经》中已有“采苓采苓，首阴之巅”的句子。茯苓做药用的记载最早见于《神农本草经》，言其“久服安魂，养神不饥，延年。”早在公元前三、四世纪就有了采集茯苓的记载。在魏晋时期，服食茯苓以求长寿已蔚然成风。南朝齐梁时期的养生家、医学家陶弘景辞官归隐时，梁武帝即令“每月赠给茯苓五斤，白蜜二斤 ......