苏丹红、孔雀石绿、禽流感、“要命”的果冻、雀巢奶粉碘超标、光明牛奶事件、有毒的保鲜膜……回顾2005年的食品大事件，几乎都是与食品安全有关的。虽然不想在新年伊始就搬出这些触目惊心的词汇，但是它们的确是在2005年的历史上搅乱了一池春水。

    【关键词】苏丹红一号

    【回放】2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红的产品清单。消息一经传出，也引起了中国政府的高度重视，2月23日，中国也对苏丹红一号下达了追杀令，公布在肯德基、亨氏等品牌的食品中检测出苏丹红一号；而当众多企业声明产品未使用苏丹红的同时，各地又纷纷公布违规使用苏丹红的食品名单；肯德基停售了含有苏丹红的食品，消费者要求赔偿；又有专家指出微量摄入苏丹红并不一定致癌。

    【点评】从2月开始，苏丹红就成了2005年最“红火”的颜色，媒体爆料、市场封杀、商品下架、商家道歉、消费者投诉、专家说明，热闹了有半年之久，总算是告一段落，我们似乎是不用再担心吃到这种致命的颜色了。最近几年，中国人好像是越来越嗜辣了，由南到北，从东到西，无辣不欢，无辣不成席。苏丹红正是因为可以使食物看上去更辣而受到众多商家的宠爱，不知道大家现在看到红红的辣椒油时，还记不记得苏丹红呢？

    【关键词】孔雀石绿

    【回放】与苏丹红的“成名历程”一致，孔雀石绿也是最先被英国人“发现”的。英国一家知名的超市连锁店出售的有机鲑鱼体内被发现含孔雀石绿，有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构 ......