妊娠早期是胚胎细胞分化增殖和主要器官系统开始形成的阶段，也是胎儿生长发育最主要的时期。许多内外环境中不利因素会使胎儿发育不良，甚至造成先天缺陷。为孕妇提供平衡的饮食，满足各种营养素的恰当供给，无疑将对胎儿的发育产生极其有益的影响。妊娠早期，胚胎各器官的形成发育需要的营养素种类众多，故孕妇饮食应全面合理，不能偏食。

    研究表明，孕妇在意识到自己妊娠之后，一般都会减少自己的体力活动，因此热能和其他营养素的需要增高不多 ......