营养补充品的谎言与真相
每天一颗复合维生素是否真的能够代替吃蔬菜或者水果?减肥时是否服用各种营养素片剂就能事半功倍?或许你并不是营养素补充品的拥护者,但忙碌的生活方式、不规律的饮食、污染严重的环境,让你也寄希望于桌上的瓶瓶罐罐,相信那些“高钙片”“维生素”或“深海鱼油”能快速而神奇地带来健康保证。那么,营养补充品的真相究竟如何呢?关于营养补充品,流传着许多误解,最主要的就有如下8大谎言,你是否也有这样的看法呢?
谎言1:营养补充品能弥补食物选择不良造成的损失
事实:没有补充品能完全弥补不良膳食结构所产生的副作用。补充品能提供部分维生素和矿物质,但食物提供的营养是综合的,只有多样均衡的饮食方案才能提供充足的营养素。饮食合理的健康人群根本不需要每天服用补充品。
谎言2:服用补充品能治疗或治愈疾病
事实:没有科学证据能证明大量服用维生素或矿物质能治疗或治愈癌症或其他慢性病,比如服用维生素能减轻感冒症状,但并不能防治。大量服用某些抗氧化营养素可能会有保护性作用,但这方面研究才刚刚开始,尚无定论。
谎言3:补充品能增加能量
事实:营养素补充品一般来说都不能使细胞产生额外能量 ......
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