冬季御寒粥9款
粥疗在我国有着眼悠久的历史，民间也有广泛的应用。冬季天气严寒，中医认为寒气盛则可伤人之阳气。因此，食粥宜搭配温补之品以御寒。现介绍民间常用的御寒粥食疗方九款，供参考选用。
羊肉粥
选瘦羊肉250克，与1个萝卜同炖，除去膻味，然后取出萝卜，放入大米150克熬粥。羊肉性温气热。冬季常食羊肉粥，可益气补虚、温中暖下，还能利肾强阳。适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。
韭菜粥
先把粥熬熟，再把适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含大量的维生素A、B族、C和钙、磷、铁等矿物质。熟韭甘而补中。经常食用韭菜粥可助阳暖下，补中通络。凡背寒气虚、腰膝酸冷者食用效果更佳。
栗子粥
取板栗15个，去壳煮米粥而食。栗子甘温，具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾之功效，适宜肾虚畏寒、腰膝无力者食用。
牛肉粥
取牛肉100克切薄片，与大米煮粥食。或将切片之牛肉调味后投入沸粥中稍煮即食，其味鲜美。牛肉粥可养胃益脾、补气生血，对于气血不足之体弱畏寒、筋骨酸软或气虚自汗等诸症效果较好。
海米粥
取海米25克和粳米煮粥。海米性温味甘，系强壮补精之佳品。常食海米粥，对于肾阳虚所致的阳痿早泄、虚寒体乏及腰膝酸软者，其补肾壮阳之功效尤显。但身患疮疥、湿疹、癣症等皮肤病者忌食。
核桃粥
取核桃肉50克捣碎，与大米100克煮粥食，有温补精髓之功。核桃肉含丰富的亚油酸，有补肾、养血、健胃和强筋骨的功能。常食核桃粥可增加机体所需热量，加强御寒能力，特别适宜年老体衰、病后虚弱者食用。
人参粥
人参末5克和大米同煮粥，食之可补元气、生津液、暖身体、振精神。人参粥常食，适用于病后、产后虚弱以及老年人畏寒食滞，便溏泄泻者食用。也可用于神经衰弱之头晕目眩或失眠者。
鲢鱼肉粥
将去骨鲢鱼肉150克切片，拌盐、姜丝少许，投入熬熟之粥中沸煮片刻，趁热而食。鲢鱼肉味甘性温，温中益气。鲢鱼肉粥能温补脾胃、通络散寒，适宜脾胃阳虚或气虚者食用。
海参大枣粥
将海参两只水浸发透，切片后加10个大枣和大米煮粥，加盐调味而食。常食海参大枣粥能养胃健脾、补肾益血、暖背祛寒。, http://www.100md.com(徐成文)
羊肉粥
选瘦羊肉250克，与1个萝卜同炖，除去膻味，然后取出萝卜，放入大米150克熬粥。羊肉性温气热。冬季常食羊肉粥，可益气补虚、温中暖下，还能利肾强阳。适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。
韭菜粥
先把粥熬熟，再把适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含大量的维生素A、B族、C和钙、磷、铁等矿物质。熟韭甘而补中。经常食用韭菜粥可助阳暖下，补中通络。凡背寒气虚、腰膝酸冷者食用效果更佳。
栗子粥
取板栗15个，去壳煮米粥而食。栗子甘温，具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾之功效，适宜肾虚畏寒、腰膝无力者食用。
牛肉粥
取牛肉100克切薄片，与大米煮粥食。或将切片之牛肉调味后投入沸粥中稍煮即食，其味鲜美。牛肉粥可养胃益脾、补气生血，对于气血不足之体弱畏寒、筋骨酸软或气虚自汗等诸症效果较好。
海米粥
取海米25克和粳米煮粥。海米性温味甘，系强壮补精之佳品。常食海米粥，对于肾阳虚所致的阳痿早泄、虚寒体乏及腰膝酸软者，其补肾壮阳之功效尤显。但身患疮疥、湿疹、癣症等皮肤病者忌食。
核桃粥
取核桃肉50克捣碎，与大米100克煮粥食，有温补精髓之功。核桃肉含丰富的亚油酸，有补肾、养血、健胃和强筋骨的功能。常食核桃粥可增加机体所需热量，加强御寒能力，特别适宜年老体衰、病后虚弱者食用。
人参粥
人参末5克和大米同煮粥，食之可补元气、生津液、暖身体、振精神。人参粥常食，适用于病后、产后虚弱以及老年人畏寒食滞，便溏泄泻者食用。也可用于神经衰弱之头晕目眩或失眠者。
鲢鱼肉粥
将去骨鲢鱼肉150克切片，拌盐、姜丝少许，投入熬熟之粥中沸煮片刻，趁热而食。鲢鱼肉味甘性温，温中益气。鲢鱼肉粥能温补脾胃、通络散寒，适宜脾胃阳虚或气虚者食用。
海参大枣粥
将海参两只水浸发透，切片后加10个大枣和大米煮粥，加盐调味而食。常食海参大枣粥能养胃健脾、补肾益血、暖背祛寒。, http://www.100md.com(徐成文)