◆卷首语

    九九消寒春意闹1.1

    吃吉利·吉利吃2.1

    九九消寒春意闹3.1

    心中的江南4.1

    鲜花路上莫迷失5.1

    你有多幸福？6.1

    上善若水7.1

    包子8.1

    自助的乐趣9.1

    从小猪的故事说起10.1

    谈衣11.1

    悠长假期12.1

    ◆天地人谈

    中国食文化讲座之一食道1.4

    中国食文化讲座之二

    天赐食、食为天——食物与食品2.4

    中国食文化讲座之三

    产食革命和中国古代的谷物栽培3.4

    中国食文化讲座之四

    中国人的粒食之路4.4

    中国食文化讲座之五

    粮食与中国胃5.4

    中国食文化讲座之六

    “维生文化”的效应

    ——中国古种植业简说6.4

    中国食文化讲座之七

    五畜为益——谈中国古代的肉食7.4

    中国食文化讲座之八

    我们吃饭的家底还有多大？

    ——谈生态告急8.4

    中国食文化讲座之九

    五味以和——谈中国古代的知味9.4

    中国食文化讲座之十

    瓦鬲文明的曙光

    ——谈中国古代的制陶业10.4

    中国食文化讲座之十一

    茶之为饮 ......