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国家质检总局抽查显示干制水产品合格率为95.4%等
http://www.100md.com 2008年1月1日 《食品与健康》 2008年第1期
     日前,国家质检总局组织对干制水产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了河北、天津、辽宁、上海、浙江、福建、山东等7个省、直辖市58家企业生产的65种产品。产品实物质量合格率为95.4%。此次抽查的干制水产品主要有烤鱼片、鱿鱼丝、风味鱼干、紫菜、虾皮、虾米、干贝、鱿鱼干等。

    业内人士提醒消费者,干制水产品保质期一般为6个月,应尽量选购近期生产的产品。好的产品一般色泽均匀,具有该品种的特有风味。袋装干制水产品包装完备,质量卫生更有保障。如果购买裸装干制水产品。可通过触摸来鉴别产品的干燥程度,观察产品外观来简易判断盐分含量,如产品表面有大量白色盐斑结晶。则盐分含量高,不宜购买。选购藻类制品时,应选择叶宽厚、手感干爽、弹性好、色泽自然的商品,如果清洗后的水有异常颜色,应该停止食用。

    我国将开展药店中医坐堂医诊所试点

    我国将在河北、辽宁、黑龙江等9个省份的部分地区,开展药品零售企业设置中医坐堂医诊所试点工作,试点地区为:河北省石家庄市,辽宁省沈阳市,黑龙江省齐齐哈尔市,福建省漳平市,江西省南昌市,河南省洛阳市,湖南省长沙市,广东省深圳市,陕西省宝鸡市金台区、凤翔县。
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    据介绍,试点工作要研究解决三项重点问题:一是申办的药品零售企业必须有独立的中药饮片营业区,饮片数量不得少于400种,设有独立隔开的诊室,聘请的中医从业人员必须是在医疗、预防、保健机构中连续从事中医临床工作5年以上的。二是中医坐堂医诊所只允许开中药饮片处方。三是防止中医坐堂医诊所出于经济利益驱动的“大处方”和误导、诱骗就诊者购买药品等现象的出现。一经查实将按照规定进行罚款,情节恶劣的吊销执照。

    上海将用红橙黄蓝预警食品安全

    据悉,“上海地区高危食品预警与加工控制技术研究”课题研究已完成,并开始在相关部门内部试运行。今后,上海有望使用红、橙、黄、蓝四色来预警食品安全度,以便让市民吃得放心。

    据课题研究有关负责人介绍,这套食品安全预警系统综合了上海近8年来、20多大类食品的各时间段的监督检查数据,能综合运用检测、分析和风险评估等技术,对现有和未来某一阶段的食品安全作出科学的风险分析和危害鉴定。据了解,红、橙、黄、蓝四色,分别代表了特级预警、三级预警、二级预警和一级预警四个级别,其食用风险也从严重危害,到较大危害,再减弱成一定危险,直至潜在威胁。食品安全预警每两月发布一次,旨在定期预报食品安全状况。目前,这套食品安全预警机制已在上海食品研究所内部试运行,并成功预警了甜白菜、鸡毛菜甲胺磷超标。养殖水产品残留物超标等多起食品安全事件。

    手机增加患腮腺癌风险

    日前,以色列研究人员宣布发现了移动电话和一种癌症之间的关系。习惯将手机置于同一侧耳朵或居住在乡下,使用移动电话每月超过22小时的人。其患腮腺癌的风险将升高将近50%。

    治疗咳嗽:蜂蜜比药物有效

    美国一项最新的研究指出,蜂蜜确实能够润喉止咳。这项研究发现,在睡觉前服用小剂量荞麦蜜的儿童比那些服用普通非处方镇咳剂(右美沙芬)或什么都不用的儿童的睡眠质量要好。蜂蜜通常会较非处方用药便宜,而且不会带来像头晕或嗜睡这样的副作用。对于咳嗽和咽喉疼痛,蜂蜜的黏稠度使得它能够很好地发挥作用。, 百拇医药