钠是人体必需的重要元素之一，是体液中最基本的电解质。钠广泛地存在于各种食物中，如天然食物、加工食品、调味品等。人体获得钠的最主要来源是食盐(氯化钠)，每1克食盐含钠393毫克。

    钠有什么作用?

    钠具有多种生理功能，无时无刻不参与各种细胞的功能活动。

    钠是细胞外液中主要的阳离子，在维持体内的水钠平衡、渗透压及酸、碱平衡中起着重要作用。体内含水量的相对稳定取决于钠的含量，钠多则水量增加，钠少则水量减少。摄入过多的食盐，易发生水肿；过少则易引起脱水。

    肾脏是过滤、净化人体血液的器官。肾脏可将被过滤的钠离子重新回收到血液，同时清除氢离子。从而保持体液的酸碱度相对恒定。肾对钠的主动重吸收，引起氯的被动重吸收，有利于胃酸的形成，帮助消化。

    细胞外液中一定量的钠离子是神经、肌肉等组织细胞发生兴奋的基础 ......