看着自己愈发臃肿的身材，不少人只有摇头叹息。减肥茶、减肥药，“七日瘦身汤”，“酸奶加蜂蜜”，健身房里的挥汗如雨，似乎都不能阻挡肥胖在人群中“蔓延”的速度，不少人自嘲：“喝口凉水都长肉!”

    到底是什么让我们越来越胖?这也是近几十年来科学家们一直在追问的问题。尽管提出了多种学说，但没有一种能够确切的解释肥胖的病因。多数人认为，肥胖是受遗传和环境因素共同影响而引起的综合症。

    “不可战胜”的遗传

    很早就有研究发现。肥胖者具有家族性。往往父母肥胖。子女也容易发生肥胖。父母一方肥胖，子女肥胖几率约为50%；父母双方肥胖者。则子女肥胖的几率为80%。有学者指出。这种家族聚集性可能与遗传和环境因素均有关。因为除基因外，父母的饮食、生活习惯对其子女也会产生直接的影响。虽然如此。种种迹象表明基因对肥胖仍然发挥着重要的作用。家系调查表明。人类肥胖症为多基因遗传。也就说，个体的肥胖易感性受体内多种基因调控，发生的过程也是极为复杂的。

    炙手可热的瘦素

    在调控肥胖的诸多基因中，肥胖基因OB是最受关注的一种。人们发现。OB基因的表达产物——瘦素(Liptin)，具有抑制摄食。增加能量支出。调节代谢、激素分泌、生殖、免疫和血管增生等生物学效应。研究发现 ......