铜是生活中常见的金属，同时也是人体必需的微量元素之一。

    人体总含铜量约为100～150毫克，其中50%～70%在肌肉和骨骼，20%在肝脏，5%～10%在血液。铜广泛分布于生物组织中，大部分以有机复合物存在，很多是金属蛋白，以酶的形式起着功能作用。每个含铜蛋白的酶都具备它特有的生理生化作用，这些酶对生命过程都是至关重要的。

    早在18世纪，铜已被证明为血液的正常成分。自19世纪至今，铜元素被人类研究发掘出越来越多的特性与功能，特别是近些年来发现，机体很多蛋白质和酶都含有铜。1928年，科学家们发现，大鼠贫血只有在补铁同时补充铜才能得到纠正，得出铜是哺乳动物的必需元素的结论。而现在，科学家们又把目光研究集中在过量铜可能给人体造成的危害上了。

    铜的生理功能

    铜的功能是多方面的，它对婴儿生长，造血功能，促进骨骼强度，脑的发育，以及在中枢神经系统、心脏、肝脏、免疫系统 ......