海带是一种大型海藻，生长在比较冷的海水中，大约有30个品种，主要分布于太平洋和太西洋北岸等地。我国只有一种海带，主要产于辽东半岛和山东半岛沿岸。它不但是补碘的首选食物，还是治疗高血压的良方。其实，海带有着很多让人们刮目相看的本领，研究发现，海带是令癌细胞“自杀”的“炸弹”，其中的褐藻酸钠对肥胖、高脂血症和糖尿病也有很好的疗效。

    海带是“抗癌先锋”

    美国曾有一放射矿区甲状腺肿和白血病发病严重，为防治甲状腺肿，该矿区居民掀起了食海带热，结果不仅大部分甲状腺肿得以治愈 ......