参须杞子炖牛肉

    材料：牛肉600克，参须、枸杞、红枣各40克，姜2片，陈皮1片，盐适量。

    做法：

    1、牛肉切片，放入滚水中氽烫约15分钟，捞出冼净备用。

    2、参须、枸杞均泡水，陈皮及红枣洗净备用。

    3、煲锅中倒入1800毫升滚水，加入所有材料，再加入调味料以中大火烧开，移入蒸锅中隔水蒸炖2，5小时即可。

    食补疗效益清补气、强壮身体。

    高丽参炖乳鸽

    材料：乳鸽1只，高丽参75克，枸杞子20克，姜2片，黄酒1/2杯，盐适量。

    做法：

    1、乳鸽对半切开。放入滚水中氽烫约5分钟，捞出，洗净，沥干；高丽参、枸杞洗净备用 ......