现在，很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗？又有哪些人不适合吃这些食物呢？有关专家给我们一一作了介绍。

    最滋补的是粳米

    粳米含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养和热量。

    专家介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者不宜多食。

    最助消化的是糙米

    所谓糙米 ......