吃好早餐益处多。俗话说，“早吃好，午吃饱，晚吃少。”早餐对身体健康尤为重要，特别是糖尿病患者更要吃好早餐，这对维持机体正常的生理状态和活动、预防低血糖、减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好作用。

    早餐的质量对血糖水平有显著影响，合理配比的早餐能使血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。有学者认为，合理搭配，降低早餐的血糖生成指数，对于稳定早餐后血糖甚至全天血糖都有帮助。

    胰岛素抵抗主要表现为人体不能有效利用葡萄糖，是糖尿病和心血管疾病共同的发病基础。美国的研究人员发现，与经常不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人发生胰岛素抵抗的可能性要降低35%一50%，有助于控制血糖和降低心脏病的发病率。

    养成吃早餐的习惯 ......