女性以麦片当早餐身材更苗条等
女性以麦片当早餐身材更苗条
王 增
一项新的研究认为，喜欢将麦片当早餐的女性与选择其他早餐或干脆不吃早餐的女性相比，前者体重低于后者的几率比较高。
研究人员认为，麦片里富含的膳食纤维、维生素和矿物质成分有一定的功劳。
美国研究人员的调查结果表明，在女性中，即使考虑到锻炼和总热量摄入等因素，吃麦片当早餐的妇女体重超重的几率仍比不吃早餐的人低30%。但是。喜欢其他食品作为早餐的女性超重几率与不吃早餐的女性类似。
研究人员明确指出，与吃其他食物作为早餐者相比，麦片爱好者摄入的纤维素更多。脂肪更少。这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重。
保健果蔬汁
, http://www.100md.com
谢文军
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片。放入榨汁机中即可，饮用时可用蜂蜜调味。下面介绍几种蔬菜汁的食疗保健功效。
黄瓜汁：黄瓜汁在强健心脏和血管方面占有重要位置。能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
番茄汁：医学专家认为，每天吃上2～3个番茄，就可以满足人体一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁。可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的功能。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
, 百拇医药
胡萝卜汁：每天喝上一定量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人。饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养视觉系统的作用。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁。自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根、叶含有多种维生素，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
半饱时，学习效率高
张守智
高考冲刺，很多家长怕孩子复习阶段体力跟不上去，晚饭总是强调让孩子多吃，吃饱，补充营养。事实上这样做只能让孩子在晚上复习的时候更加困倦和疲惫，降低学习效率。
, http://www.100md.com
科学家研究表明，饥饿会提高人们的学习能力和记忆力，让人更聪明。
饥饿时胃黏膜中会产生一种激素，这种激素能在大脑的海马区刺激神经细胞的通信。而该区域正担负着形成记忆力和加深记忆的任务。
进食后，为了更好地消化食物，增加胃肠道消化能力，血液大部分会流向胃肠道的血管，此时，大脑中血流量下降。缺氧，就会产生困倦的感觉。从而影响正常复习。
晚饭中摄取的食物越多，这种困倦感维持的时间就越长。所以在备考冲刺期间，最好让孩子午饭多吃，吃饱，在晚上尽量吃一些水果等容易消化的食物。并且吃半饱是较好的。
健康瘦身马铃薯
目前科学已证实，人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过摄入各种食物来满足人体需要。事实上。食物各有其营养优势，没有好坏之分，食补的关键在于平衡。在日常生活中，一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视，例如马铃薯。
, 百拇医药
从营养价值的角度来看，马铃薯是一种富含营养物质的食物。马铃薯是维生素C的绝好来源，一个中等大小的带皮马铃薯(148克)能够提供人体日常所需维生素C的45%。维生素C是一种水溶性维生素并且具有强抗氧化作用。维生素C可以帮助骨胶原形成。有助于铁的吸收，帮助伤口愈合，保持牙龈健康以及维持免疫系统强健以抵抗感染。尤其对于体育爱好者来说，适当增加维生素c的摄入有利于提高机体免疫能力、提高机体的抗氧化和抗疲劳能力。
马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低，而且浑身乏力，这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加马铃薯的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用，而且还可以补充一定量的钾。在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，马铃薯的钾含量最高。
如果没有膳食纤维，人类就不能维持正常肠道功能，长时间缺乏膳食纤维，会引发肠道疾病，最常见的就是便秘。马铃薯富含膳食纤维，而且质地柔软。不会刺激肠胃，老少皆宜，胃溃疡或肠炎的人也可以放心食用。研究表明，马铃薯还是最具有饱腹感的食物之一。这对爱吃又想瘦身的朋友来说，可谓一举两得。, 百拇医药(王 增等)
王 增
一项新的研究认为，喜欢将麦片当早餐的女性与选择其他早餐或干脆不吃早餐的女性相比，前者体重低于后者的几率比较高。
研究人员认为，麦片里富含的膳食纤维、维生素和矿物质成分有一定的功劳。
美国研究人员的调查结果表明，在女性中，即使考虑到锻炼和总热量摄入等因素，吃麦片当早餐的妇女体重超重的几率仍比不吃早餐的人低30%。但是。喜欢其他食品作为早餐的女性超重几率与不吃早餐的女性类似。
研究人员明确指出，与吃其他食物作为早餐者相比，麦片爱好者摄入的纤维素更多。脂肪更少。这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重。
保健果蔬汁
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谢文军
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片。放入榨汁机中即可，饮用时可用蜂蜜调味。下面介绍几种蔬菜汁的食疗保健功效。
黄瓜汁：黄瓜汁在强健心脏和血管方面占有重要位置。能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
番茄汁：医学专家认为，每天吃上2～3个番茄，就可以满足人体一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁。可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的功能。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
, 百拇医药
胡萝卜汁：每天喝上一定量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人。饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养视觉系统的作用。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁。自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根、叶含有多种维生素，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
半饱时，学习效率高
张守智
高考冲刺，很多家长怕孩子复习阶段体力跟不上去，晚饭总是强调让孩子多吃，吃饱，补充营养。事实上这样做只能让孩子在晚上复习的时候更加困倦和疲惫，降低学习效率。
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科学家研究表明，饥饿会提高人们的学习能力和记忆力，让人更聪明。
饥饿时胃黏膜中会产生一种激素，这种激素能在大脑的海马区刺激神经细胞的通信。而该区域正担负着形成记忆力和加深记忆的任务。
进食后，为了更好地消化食物，增加胃肠道消化能力，血液大部分会流向胃肠道的血管，此时，大脑中血流量下降。缺氧，就会产生困倦的感觉。从而影响正常复习。
晚饭中摄取的食物越多，这种困倦感维持的时间就越长。所以在备考冲刺期间，最好让孩子午饭多吃，吃饱，在晚上尽量吃一些水果等容易消化的食物。并且吃半饱是较好的。
健康瘦身马铃薯
目前科学已证实，人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过摄入各种食物来满足人体需要。事实上。食物各有其营养优势，没有好坏之分，食补的关键在于平衡。在日常生活中，一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视，例如马铃薯。
, 百拇医药
从营养价值的角度来看，马铃薯是一种富含营养物质的食物。马铃薯是维生素C的绝好来源，一个中等大小的带皮马铃薯(148克)能够提供人体日常所需维生素C的45%。维生素C是一种水溶性维生素并且具有强抗氧化作用。维生素C可以帮助骨胶原形成。有助于铁的吸收，帮助伤口愈合，保持牙龈健康以及维持免疫系统强健以抵抗感染。尤其对于体育爱好者来说，适当增加维生素c的摄入有利于提高机体免疫能力、提高机体的抗氧化和抗疲劳能力。
马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低，而且浑身乏力，这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加马铃薯的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用，而且还可以补充一定量的钾。在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，马铃薯的钾含量最高。
如果没有膳食纤维，人类就不能维持正常肠道功能，长时间缺乏膳食纤维，会引发肠道疾病，最常见的就是便秘。马铃薯富含膳食纤维，而且质地柔软。不会刺激肠胃，老少皆宜，胃溃疡或肠炎的人也可以放心食用。研究表明，马铃薯还是最具有饱腹感的食物之一。这对爱吃又想瘦身的朋友来说，可谓一举两得。, 百拇医药(王 增等)