自古庖厨多儒士，皇家御膳古留香。无论是享誉京华的宫廷大餐，或是为人关注的民间小吃，都有一个个令人心驰神往的有趣故事蕴含其中。中国各种地方名菜在传说中被赋予了深厚的魅力，尤其是流传下来的皇帝菜，更是引人入胜，得到世人青睐。

    西汉末年，刘秀起兵反对王莽篡政，但被打败，刘秀被追至鹿邑。王莽的“闻仙犬”在后紧迫不放，万分紧急之际，遇见一老汉正值犁地，刘秀求助于老汉。那老汉便让刘秀趴在刚刚犁过的田头深沟里，又用沟边的土将刘秀盖住。“闻仙犬”赶到正要扒掩藏刘秀的泥土，老汉举起手中赶牛之鞭，抽向“闻仙犬”，立时恶犬一命呜呼。老汉急忙用衣物将“闻仙犬”盖住，王莽追兵赶到，老汉把手朝南一指，王莽便带人马朝远处追去 ......