原料：嫩丝瓜2根，油祭1根，大葱1节，红椒碎适量，盐1茶匙(5克)，味精1/4茶韪(1克)，香油1/4奈匙(1毫升)

    1 丝瓜去皮，切成滚刀块儿，放入淡盐水中浸泡，避免氧化变黑。

    2 油条切成1厘米长的段，大葱切成片。

    3 炒锅中倒入油，待油温七成热时，放入油条，把油条煎成金黄色 ......