低胆固醇同样危害人体健康
现已证实，高胆固醇是动脉粥样硬化、心脑血管疾病的元凶。然而，胆固醇是越低越好吗?也不尽然。
胆固醇是一类重要的脂肪，它是细胞膜及血浆蛋白的主要成分，是类固醇激素、胆汁酸及维生素D的前体，是人体必需的营养素之一。胆固醇来自两方面，由人体肝内合成占总量的70%～80%，从膳食中得到的占20%-30%。胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇高时会引起动脉粥样硬化、心脑血管疾病等。研究表明，降低低密度脂蛋白胆固醇可明显减少动脉粥样硬化及心脑血管疾病的发生。
摄取胆固醇的量，应适合人体生理需求和从事各种活动时的需要。既不要缺乏，也不要过量，始终保持平衡状态是健康的基本条件。近十几年来，我国城市居民的膳食质量提高很快，血脂异常的风险上升为原来的3-5倍。因此，很多人都开始重视控制胆固醇的摄入量。然而，胆固醇过低也可导致多种疾病的发生。胆固醇过低时，会出现一种胰岛素分泌过多的综合征，出现血压上升、血糖升高、血管损害，增加患糖尿病、高血压、心脑血管疾病等的风险，并出现免疫力低下，使人易患感染性疾病、癌症、贫血、营养不良等多种疾病。
美国明尼苏达大学的科学家历时10年调查了15万名健康男性，发现低胆固醇的人患心血管病的比率比正常人群降低了50%，但患脑血管病、癌症、贫血、感染性疾病的比率却增加了，这说明了低胆固醇同样危害人的健康。中国的科研机构通过对90名素食者的健康状况进行跟踪调查发现，多数人均有不同程度的低胆固醇血症，营养状况欠佳，平均寿命比普通人短。法国老年医学专家对91名60岁以上的妇女进行研究的结果显示，低胆固醇的老年妇女，其死亡率比正常胆固醇者高4倍。目前，有些中老年人只注意高胆固醇的危害，认为低胆固醇不会影响健康，因此不加以治疗，听之任之，结果使免疫力下降、营养不良而罹患多种疾病，严重影响了身体健康。
那么，应该怎样维持体内正常水平的胆固醇呢?专家建议：应以胆固醇的平衡摄入为原则。饮食是维持胆固醇平衡的基础，根据每个人的生活习惯不同，参照2008年1月5日卫生部发布的成年人《中国居民膳食指南》，将每日平衡膳食比例摘录如下：食用油25～30克、盐6克、奶及奶制品300克、大豆类及坚果30～50克、畜禽肉类50～75克、鱼虾类50～100克、蛋类25～50克、蔬菜类300～500克、水果类200～400克、谷类和薯类及杂豆250～400克、水1200毫升。
除了保证科学饮食之外，中老年人还应该定期去医院检查血胆固醇，根据体内胆固醇的含量变化调整食物的种类。如果发现体内胆固醇的含量过高或过低，都应及时就医，千万不可疏忽大意。, 百拇医药(敖拉哈)
胆固醇是一类重要的脂肪，它是细胞膜及血浆蛋白的主要成分，是类固醇激素、胆汁酸及维生素D的前体，是人体必需的营养素之一。胆固醇来自两方面，由人体肝内合成占总量的70%～80%，从膳食中得到的占20%-30%。胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇高时会引起动脉粥样硬化、心脑血管疾病等。研究表明，降低低密度脂蛋白胆固醇可明显减少动脉粥样硬化及心脑血管疾病的发生。
摄取胆固醇的量，应适合人体生理需求和从事各种活动时的需要。既不要缺乏，也不要过量，始终保持平衡状态是健康的基本条件。近十几年来，我国城市居民的膳食质量提高很快，血脂异常的风险上升为原来的3-5倍。因此，很多人都开始重视控制胆固醇的摄入量。然而，胆固醇过低也可导致多种疾病的发生。胆固醇过低时，会出现一种胰岛素分泌过多的综合征，出现血压上升、血糖升高、血管损害，增加患糖尿病、高血压、心脑血管疾病等的风险，并出现免疫力低下，使人易患感染性疾病、癌症、贫血、营养不良等多种疾病。
美国明尼苏达大学的科学家历时10年调查了15万名健康男性，发现低胆固醇的人患心血管病的比率比正常人群降低了50%，但患脑血管病、癌症、贫血、感染性疾病的比率却增加了，这说明了低胆固醇同样危害人的健康。中国的科研机构通过对90名素食者的健康状况进行跟踪调查发现，多数人均有不同程度的低胆固醇血症，营养状况欠佳，平均寿命比普通人短。法国老年医学专家对91名60岁以上的妇女进行研究的结果显示，低胆固醇的老年妇女，其死亡率比正常胆固醇者高4倍。目前，有些中老年人只注意高胆固醇的危害，认为低胆固醇不会影响健康，因此不加以治疗，听之任之，结果使免疫力下降、营养不良而罹患多种疾病，严重影响了身体健康。
那么，应该怎样维持体内正常水平的胆固醇呢?专家建议：应以胆固醇的平衡摄入为原则。饮食是维持胆固醇平衡的基础，根据每个人的生活习惯不同，参照2008年1月5日卫生部发布的成年人《中国居民膳食指南》，将每日平衡膳食比例摘录如下：食用油25～30克、盐6克、奶及奶制品300克、大豆类及坚果30～50克、畜禽肉类50～75克、鱼虾类50～100克、蛋类25～50克、蔬菜类300～500克、水果类200～400克、谷类和薯类及杂豆250～400克、水1200毫升。
除了保证科学饮食之外，中老年人还应该定期去医院检查血胆固醇，根据体内胆固醇的含量变化调整食物的种类。如果发现体内胆固醇的含量过高或过低，都应及时就医，千万不可疏忽大意。, 百拇医药(敖拉哈)
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