[甜品]蓝莓山药(美食)

[甜品]蓝莓山药

http://www.100md.com 2010年11月1日《食品与健康》 2010年第11期

     原料:山药1根,蓝莓果酱100克,清水100毫升,冰糖50克,淡奶油100毫升,盐1/4茶匙(1克)

    做法

    1 将山药冲去外层的土,戴上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮,用水清洗干净。

    2 蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,大火蒸20分钟,直到山药变软 ......

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