近来，“纳豆”、“纳豆激酶”等广告风靡市场，许多超市的货架上都有相关产品出售。笔者在查阅大量文献资料后，总结了纳豆的几大保健作用。

    溶解血栓。纳豆激酶可直接分解血栓，每克纳豆溶栓效果相当于1600IU的尿激酶，其作用时间长达8~12小时。

    调节血脂、血糖、血压及预防动脉粥样硬化。动物实验证实，纳豆可以有效降低血液中的总胆固醇以及甘油三酯的浓度，进而减少动脉粥样硬化的发生。纳豆还含有胰肽酶类似物 ......