原料鲜虾20只，美国大杏仁20颗，菠萝3片，红黄彩椒各半个

    调料蛋黄酱4汤匙(60克)，绿芥末1汤匙(15克)，柠檬汁4茶匙(20毫升)，盐1茶匙(5克) ，料酒1茶匙(5毫升)，玉米淀粉20克，糖1/2茶匙(3克)，鸡精1/4茶匙(1克)

    做法

    1.鲜虾去头去皮，去除虾线后，用刀在虾后背上片开2/3 ......