十一月份进入了二十四节气的立冬和小雪，是冬天的开始。此时天气已转冷，我国的北方开始飘雪了。养生学认为，立冬过后是阳气潜藏、阴气盛极之时。所以，这段时间须顺应自然，养生以敛阴护阳为根本原则。冬天对应人体的五脏为肾，对于平素肾亏的人，立冬过后是最好的补益时机，可根据个人的情况选择一些具有补肾作用的食物，如山药、核桃、黑芝麻、黑豆、栗子、腰果等。此外，这段时期降雪量较少，气候干燥，容易出现口唇干裂、咽干咽痛、皮肤干燥的症状，平时要注意多喝水、饮食清淡，可选择一些具有滋阴润燥作用的食品，如银耳、蜂蜜、百合、白菜、萝卜等。冬天的到来使户外活动减少，加上草木凋零，人容易情绪低落，平时应注意调整自己的情绪，做到心平气和。由于气温降低，冠心病、高血压及关节炎等疾病容易在这个季节发作或加重，要做好预防工作。户外运动时要选择天气晴好时进行，不要起得过早，应在日出之后为宜。运动之前要做好热身活动，以免受伤，运动后注意保暖，以免着凉。

    这个月为大家介绍的杂粮是黑芝麻、蔬菜是白菜、水果是橙子，并介绍几款易学易做的保健食谱。

    黑芝麻

    芝麻又称为胡麻、巨胜、乌麻、脂麻等，有黑、白两种，以黑芝麻保健效果较好，自古以来就是受人推崇的补益肝肾、延缓衰老、乌发美容的保健佳品。我国宋代大文学家苏东坡就经常用黑芝麻来保健，他的方法是将黑芝麻、白茯苓、白蜜共研，长期适量服用，并称久服可“气力不衰，百病皆去”。

    中医认为，黑芝麻味甘、性平，具有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效，主治肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚痿软、须发早白、肌肤干燥、肠燥便秘等症 ......