健康早餐 快乐选择

    ◎中式早餐

    选择一：绿豆粥一碗，麻酱花卷1个，芹菜拌百合1小碟，煮鸡蛋1个。

    营养分析：营养比较全面，口感清淡，有开胃之功。绿豆能祛暑，但煮法有不同，煮出绿色的汤，喝下祛暑，将豆煮开花清热解毒之功可发挥出来。所以，绿豆煮开后可先盛出一些汤，余下的用来煮粥。百合能消暑润肺，芹菜性凉，又有明显的降压作用，二者相佐，不仅适宜夏季食用，也特别适合血压偏高者食用。别忘了，把芹菜叶也拌进菜中。

    选择二：豆浆1碗 ......