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编号:13150510
菠萝甜橙汁
http://www.100md.com 2013年10月1日 《食品与健康》 2013年第10期
     原料:3个橙子,1个菠萝 出汁约800毫升(约3杯)

    做法

    1.橙子去皮切成小块。菠萝去掉外皮,也切成小块。

    2.把橙子和菠萝块陆续放入榨汁机中即可。

    小贴士

    橙子和菠萝都是出汁率比较高的水果,原料中的量足够3口人每人一杯。菠萝的味道非常好,但是如果买到的菠萝不是很甜,单独榨汁口感上会比较酸,同时配合橙子,既增加了甜味,又得到了复合的香甜口味。

    用橙子榨汁只需要将橙皮去掉,如果有核去掉可以,怕麻烦不去掉也可以。但菠萝中间的芯儿一定要切掉不用,菠萝芯的纤维比较粗,卡住出渣口儿的话,影响榨汁效果。

    由于我们早餐吃水果蔬菜的机会比较少,每天早晨如果能喝一杯鲜榨果汁,是一个很好的习惯,能补充身体需要的养分和水分。

    老人和小孩适当地喝少量的果汁可以帮助消化、润肠,补充日常饮食中营养成分的不足。成年人平时如果吃水果和蔬菜的机会少,通过喝适量的果汁补充一些营养,也是很不错的。

    压榨式的榨汁机(原汁机)与高速旋转离心式的榨汁机相比,出汁率会高很多,而且果汁的口感和口味更好,果汁也浓郁很多。

    鲜榨的果汁,最好马上喝,口感和营养才最佳。如果一次喝不完,盖上盖子放入冰箱里冷藏保存也可以,但还是尽快喝掉为好。, 百拇医药(文怡)