素炒饼
1.烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，干红辣椒掰成小段，大葱和蒜切末，鸡蛋打散。
2.锅中倒入油，待油七成热时，放入蛋液，炒熟后盛出。
3.锅中再加入油，加热至七成热，放入葱末、辣椒段，炒香后倒入圆白菜丝，炒至圆白菜丝变软时，加入炒好的鸡蛋、饼丝，倒入生抽、盐，最后淋上米醋，撒上蒜末拌匀即可。
原料：烙饼300克，圆白菜半棵，鸡蛋2个，干红辣椒2根，大葱1小段，蒜2瓣
调料：生抽2汤匙(30毫升)，米醋2茶匙(10毫升)，盐1茶匙(5克), 百拇医药(文怡)
2.锅中倒入油，待油七成热时，放入蛋液，炒熟后盛出。
3.锅中再加入油，加热至七成热，放入葱末、辣椒段，炒香后倒入圆白菜丝，炒至圆白菜丝变软时，加入炒好的鸡蛋、饼丝，倒入生抽、盐，最后淋上米醋，撒上蒜末拌匀即可。
原料：烙饼300克，圆白菜半棵，鸡蛋2个，干红辣椒2根，大葱1小段，蒜2瓣
调料：生抽2汤匙(30毫升)，米醋2茶匙(10毫升)，盐1茶匙(5克), 百拇医药(文怡)