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编号:13136585
降糖食品总动员
http://www.100md.com 2014年3月1日 《食品与健康》 2014年第3期
     随着人们生活方式和饮食结构的改变,糖尿病的发病率不断上升,已成为中老年人的常见病和多发病。因其是终身代谢性疾病,又常常并发多种疾病,给患者的身体健康和生存质量带来了极大影响。糖尿病患者除正规使用药物治疗外,多吃有关食物,利用它们的降糖作用也能收到一定的功效。

    那么,常见的降糖的食物有哪些呢?

    鳝鱼: 黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。因此,糖尿病患者经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的。一般坚持每天食用100~150克,连续3~4周可见空腹血糖下降,尿糖减少。

    麦麸: 全谷类食品对糖尿病有预防作用,并可使血糖水平降低,机体不需要产生较多的胰岛素。同时 ......

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