豆腐渣肉丸子

http://www.100md.com 2014年11月1日 《食品与健康》2014年第11期

     原料：猪肉馅100克，豆渣50克，鸡蛋1个，胡萝卜半根，香葱1根，姜1片，鸡汤(或清水)200毫升

    调料：生抽1汤匙(15毫升)，老抽1茶匙(5毫升)，黄酒1茶匙(5毫升)，香油1茶匙(5毫升)，糖1/3茶匙(2克)，盐1/3茶匙(2克)，水30毫升，水淀粉1汤匙(15毫升)

    做法：1.香葱、姜片切成碎末 ......